２６日（土）東北関東震災チャリティーのお知らせ

北京での震災チャリティーのお知らせです。

３月２６日（土）に北京のベルギー大使館で
北京日本人会婦人委員会とベルギー大使館が主催する
「東北関東大震災チャリティー」が行われます。

「なんでベルギー大使館で？」
と思われる方も多いと思います。

そこには、こんな物語があるんです。

＝＝＝＝＝（時事速報の掲載記事より抜粋）＝＝＝＝＝

ベルギーのナイス大使（５９）が
大阪のベルギー総領事館に勤務していた１９９５年、
神戸市の自宅で妻の村田小青さん（４５）とともに阪神大震災に遭遇。
「このときに多くの方々から助けてもらった。
東日本大震災で恩返しができないか」
と日本人会婦人委員会と相談し、
大使館の場を提供してチャリティーを開催することになった。

＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝

ナイス大使、ナイス！

と、しょうもないおやぢギャグはともかく。

震災チャリティーの詳細は以下の通りです。
北京に在住のみなさま、ぜひご参加ください！


Ｊａｐａｎ Ｅａｒｔｈｑｕａｋｅ ａｎｄ Ｔｓｕｎａｍｉ Ｃｈａｒｉｔｙ
〜東北関東大震災チャリティ〜

　●日時：3月26日（土曜日）１０：００〜１６：００

　●場所：ベルギー大使館（朝陽区三里屯路6号）

　●チケット：大人200元（大人と同行の１５才未満は無料）

　　*３/21より日本人会で前売り開始
　　（チケットは当日会場でも販売されます）
　　*日本赤十字社を通じて全額寄付

　●プログラム：

　　・日本舞踊鑑賞　�@１０：30�A１３：００�B１５：００
　　　　出演：藤間万恵（まえ）、楊一帆

　　・二胡演奏　�@１１：００�A１３：３０�B１５：３０
　　　　演奏：王天旭

　●司会：山本秀子（フリーアナウンサー）、矢野浩二（俳優）

　●その他：日本の軽食、バザー、折り紙コーナーあり


私も参加します。
お時間のある方はぜひ足を運んでくださいね。


***

このブログを読んでくださっている方の中には
北京在住の方もたくさんいらっしゃると思います。

今必要なのはライフラインの復旧と救援物資であって、
義援金が本当に必要になるのはもう少し後のことだという話もありますが、
「それでもとにかく何かしたい！
　せめて募金だけでも！
　でも窓口が分からなくてもどかしい」
という北京在住の方も多いのではないでしょうか。

震災チャリティーもその一環ですが、
ほかにもいくつかルートがありそうです。
北京からでもできる義援金寄付の窓口情報を集めてみました。


【北京から義援金を送る方法】

�@在中国日本国大使館

　　方法： 中国銀行の義援金送付用口座への振込
　　寄付先： 日本赤十字社（予定）

　　詳細はこちら　→　日本東北地方太平洋沖地震に関する募金の受け付けについて

�A中国日本商会・北京日本人会

　　方法： 日本商会・日本人会事務局まで「義援金申込書」と一緒に持参
　　　　　　（「義援金申込書」はこちらからダウンロード可）
　　金額： 法人は1口100人民元、個人・有志等は任意
　　寄付先： 然るべき日本の公的機関を予定
　　期間： 2011年3月17日（木）〜4月11日（月）

　　詳細はこちら　→　東北地方太平洋沖地震被害への義援金について

�B日系航空会社の義援マイレージ

　▼ＡＮＡ義援マイル

　　方法： ANAホームページ「ANA SKY WEB」よりマイル寄付相当額を寄付
　　　　　 １口1,000マイル（1マイル＝1円）
　　期間： 2011年3月17日（木）15:00〜2011年4月15日（金）23:59（日本時間）
　　寄付先： 国際人道支援組織「ジャパン・プラットホーム」など

　　詳細はこちら　→　ＡＮＡ義援マイル

　▼ＪＡＬマイル寄付

　　方法： マイレージバンク会員からのマイル寄付相当額を寄付
　　　　　 １口7,500 マイル（7,500 円相当）
　　期間： 2011 年3 月14 日（月） 17 時10 分より受付開始
　　寄付先： 社会福祉法人中央共同募金会が行っている中央共同募金

　　詳細はこちら　→　ＪＡＬマイル寄付

　　　＊北京を含む中国大陸地区から申し込む場合はホームページからではなく、
　　　　JMB（JALマイレージバンク）センターでの電話受付。

　　　　TEL: [phone]（日本語専用）

　　　　（中国大陸地区以外のJMBセンター連絡先ははこちらのページを参照）。

�C中国紅十字会

　　方法：各位の最寄の郵便局又は銀行等から中国紅十字会指定口座に募金
　　
　　詳細はこちら　→　中国紅十字会への義援金寄付方法
　　
　　（上記リンク先は中国語なので、日本語版を記載しておきますね）
　
　【郵便振替の場合】
　　收款人（振替先）：中国红十字会总会
　　地址（住所）：中国北京东城区北新桥三条八号
　　邮编（郵便番号）：100007
　　客户号（顧客番号）：111119995（郵便振替の場合は必ず「客户号」を明記のこと）
　
　【銀行振込の場合】
　　开户单位（口座名義）：中国红十字会总会　←振込み先の口座名義
　　
　（人民元で振り込む場合）
　　开户行（口座開設銀行）：中国工商银行北京分行东四南支行
　　账号（口座番号）：0200001009014413252

　（外貨で振り込む場合）
　　开户行（口座開設銀行）：中信银行酒仙桥支行
　　账号（口座番号）：7112111482600000209

　　＊人民元・外貨ともに義援金の用途（「日本地震灾区捐款」）を明記のこと。

　【ネットでの寄付】
　　中国紅十字会サイト→「在线募捐」に進み、義援金寄付についての情報を入力。

　【携帯電話ショートメッセージでの寄付】
　　携帯電話ショートメッセージで「1」または「2」と入力して「10699993」に送ると、
　　中国紅十字会あてに「1」元か「2」元を寄付できる。

　　＊私も実際にやってみました。
　　　すごく簡単。
　　　でもこの方法だと募金したお金の使い道を指定することはできないので、
　　　今回の地震に対する義援金として使われるとは限りません。
　　　ただ、中国でも雲南で大きな地震が起こったばかり。
　　　その義援金もぜひ送ってくださいね！


ほかにもあるかな。
とりあえず私が今知っているのは以上です。

自分が北京在住なので、
北京から義援金を送るには？という切り口での情報ですが、
上海でも総領事館や日本語フリーペーパーなどで
義援金受付が始まっていると聞いています。


ガンバレ！ニッポン！！


これ以降は、
いつものおいしいものブログに戻る予定です。

おいしいものを食べて元気になりますように！
口福と幸福をかみしめることができるようになりますように！

東北関東大震災

巨大地震の発生から二晩が明けました。
テレビのニュース画面に映し出される日本の変わり果てた姿に震撼し、
目を疑い、涙に暮れるばかりです。
緊急地震速報が出るたびに、
「お願いだからもうやめて！」
と叫びたくなります。

被災地の方々の疲労、心労、悲しみ、不安を思うと
胸がつまります。
被災された方々に心よりお見舞い申し上げます。

中国人の友人、同僚たちからも、
「家族や親戚、友人は大丈夫？」
というメッセージや電話をたくさんもらいました。
日本の友人たちからも、
中国の友人から安否確認やお見舞いがあったという話が届いています。
地震発生以来、ふさぐ気持ちで過ごすことの多いここ数日ですが、
中国の人も日本のことを心配してくれているのかと思うと、
ぽっと心が灯りがともったような気持ちになります。

はやくはやく、余震がおさまりますように。
これ以上被害が広がりませんように。
祈ることしかできない。
でも、だからこそ、心から祈っています！

***

日本の友人が
治療師の方からの情報としてこんなことを教えてくれました。

今は気づかないかもしれませんが、
身体も地震の影響を受けているそうです。
背伸びをしながらゆっくり息を吐く、
これを３回繰り返すとよいそうです。
また自律神経が乱れ、身体が冷えやすくなっているので、
身体の温まるものを食べるようにとのことです。

身体を温める熱性・温性の食品には
次のようなものがあります。

熱性・温性の食品

　・ショウガ
　・ネギ
　・シソ
　・紅花
　・シナモン
　・唐辛子
　・コショウ
　・山椒
　・ニンニク
　・タマネギ
　・ラッキョウ
　・ニラ
　・カボチャ
　・カブ
　・菜の花
　・羊肉
　・鶏肉
　・マグロ
　・サケ
　・エビ
　・栗
　・桃
　・紅茶
　・もち米
　・酒
　・ワイン
　・黒砂糖など
　（All About健康・医療のページより）

まずはあたたかい紅茶を一杯。
もしくはしょうが湯でも。
身体と心、ほっと一息ついてください！

そして、
被災地で避難生活を送っている方々が
少しでも早く温かい食べ物を口にしてほっとできますように！

『朝日新聞』夕刊（2/18付）「ぴーぷる」で紹介されました！

本日付の『朝日新聞』夕刊「ぴーぷる」欄で取り上げていただきました。

記事タイトルは

「北京を喰らう女」！！

というのは冗談で、
本当のタイトルは「北京庶民の味、発信」。
（ホントに「北京を喰らう女」になったら楽しかったのですが･･････）

北京で日本の中華とは全く違った庶民の味に出会い、
食い倒れの成果をブログや本で発信していることを紹介していただきました。
取材執筆してくださった金記者、ありがとうございました！！

いやあ、食い倒れも続けてみるもんですね。
そう言えば、取材をしていただいたのも
日本一時帰国時の築地食い倒れの最中でしたっけ。
ははは。
（掲載写真の顔がわりとほっそり写っていて、ホッ）

この記事の読者がブログや本に興味を示してくださって、
「中国には日本で食べられないおいしいものが沢山ありそうだぞ。
　じゃあ一つ食べに行ってみようかな」
と思っていただけたら、
食い倒れの甲斐もあるというものです。

これからも本場の味を発信すべく、食い倒れにまい進していきます！


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北京。おいしい生活。
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「食」の中国語

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価格：１８００円（＋税）

「食」にまつわる中国語に絞った料理限定の語学書。
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北京のおいしい食べ物と食文化を綴った本です。
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しばらくお休みします

もうすぐ春節。
旧正月を迎えようとしています。

またまたしばらく北京を離れます。
勝手ながら、ブログのほうも当分休みをいただきます。
（例によって、途中でアップすることもあるかも？？？）

いただいたコメントへの返信も遅れてしまうと思います。
申し訳ありません！！

２月３日からは兎年。
（中国では、それまでは寅年です。
　新暦のお正月と旧暦のお正月の間に生まれた方は
　日本と中国では干支が違うということになりますね）

ぼちぼち街中に兎があふれ始めています。
爆竹や花火の販売も始まりました。

旧正月明けしばらくしたら再開の予定です。
再開後はまた中華な日々をお届けいたします。

祝大家兎年大吉！！


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ＮＨＫテキスト『まいにち中国語』で拙著が紹介されました！

今発売中のＮＨＫラジオテキスト『まいにち中国語』２月号で、
応用編講師の水野衛子さんが拙著を紹介してくださっています。



「おススメ食べる中国語いろいろ」と題されたコラムで、
『北京で「満福」普通がおいしい。本場の中華！』、
『「食」の中国語』だけでなく、
ブログまで紹介してくださっていて、ありがたい限り！

しかも、
「身も心も中国の料理に捧げて●●●●●●という天晴れな女性」
というなんとももったいないお言葉をいただき、光栄至極です。

（●●●●●●については「身も細る」心持ちで拝読しましたが･･････
　内容を知りたい方は『まいにち中国語』P60をチェック！）



さらにさらに、
水野さんから「勉強になる」という過分なお褒めの言葉まで書いていただいて、
天にも昇る気持ちです。
ありがとうございます！

取り上げてくださったことに感謝する意味でも、
これからもますます中国の料理への愛を深め、
すばらしさを日本のみなさまに紹介していきたいという思いを強くしました。

余談ですが、
同じコラムの中で紹介されている『京味児』も買い求めました。
折を見て読みたいと思っています。
ほかにも、
同じく三聯書店から出ている『吃主児』（王敦煌 著）も参考にしています。

最近少しずつですが、
やっていることを評価していただき、
次の新たな展開につながるようになってきたように思います。
本当にありがたいことです。

今後もこの道を進んでいきたいと思います。
（健康には留意しつつ）
精一杯中国の料理と向き合っていきますので、
みなさまこれからもどうぞよろしくお願いいたします。


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北京に戻っています

とっくのとうに北京に戻っているのですが、
もろもろの事情でバタバタしており
ブログを更新する余裕がありませんでした。

さて、週末で遅れを挽回！！と思っていたら、
ぼんやりしていて自宅のブロードバンド契約期間が過ぎてしまい
家からはネット接続ができないという体たらく・・・
ぼけてます。

今はスタ★バックスでWiFi使ってネットにつなげてます。
全く全然モバイルライフを送っていなかったので今さらながらの感慨ですが、
ああ、中国もここまで来たのね・・・と感涙。

お供は焦糖瑪奇朶（jiao1tang2 ma3qi2duo3）。
キャラメルマキアートです。
小杯（xiao3bei1）＝トールで２９元也。

甘い飲み物はほとんど飲まないのですが、
これはときーどき飲みたくなります。

ちなみに秋メニューのクレームブリュレマキアートは
布蕾瑪奇朶（bu4lei2 ma3qi2duo3）。

そんなこんなで、全然アップできてなくてごめんなさい！！
２〜３日のうちには再開いたします。


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しばらく北京を留守にします

北京は「秋高気爽」と呼ばれるすばらしい季節を迎えています。
が、残念ながらわたくし、しばらく留守にいたします。

その間ブログはちょこちょこアップするつもりではありますが、
例によって更新が滞ってしまいそうです。

それでなくても、最近なんだかバタバタと忙しく、
そして気持ちのほうも落ち着かなくて、
ゆっくりブログを書く時間が取れずにいるのがずっと気になっているのですが・・・

サクサク更新できなくて自分でももやもやとすっきりしないのですが、
しばらくは、
ぽつぽつと思い出したような更新ペースになってしまうと思います。
みなさまもぽつぽつとお付き合いいただければ幸いです。


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中国茶ウェブショップ：私家茶房《蓮花記》のご紹介

北京にお住まいの方には
三全公寓の種字林に置いてある中国茶のプロデュースでおなじみのともこさんが
日本の方向けにWebShopをオープンされました。

★私家茶房《蓮花記》
http://www.lotushouse.jp/

ともこさんは、
中華人民共和国労働和社会保障部認定の高級茶芸師と高級評茶員の資格を持つ
中国茶のプロ。

▼実はこのブログにもすでに登場いただいています。
・【朋友家】杭州双絶
・【朋友家】杭州双絶（之二）

馬連道など北京のお茶市場はもちろんのこと、
茶葉の産地にもこまめに足を運び、
そのバイタリティ、親しみやすいお人柄、そして独自の視点で
おいしいお茶を見つけて紹介してくださっています。

どのお茶も日本人の好みに合うものばかり。
さらに日本のお水で淹れてもおいしく飲めるものを厳選してあります。

ともこさんによると、
「既にお買い求めいただき、お届けも完了したお客様より、
　今まで買っていたよりもずっと美味しかった、というメールを頂きました！」
とのこと。
日本で中国茶を飲んで「うーん、今ひとつ？」と思っていらっしゃる方、
ぜひともこさんのウェブショップを覗いてみてください。

ともこさんが扱うお茶は、
小分けにして可愛らしいパッケージに入れてくださったり、
いろんなお茶がちょっとずつ楽しめるアソートパックを作ってくださったり、
お茶の名前が分かるようにきちんとシールを貼ってくださったり、
日本人の嗜好や気持ちをよーーく理解した上での
「痒いところに手が届く」工夫がたくさんたくさんしてあります。

お茶だけでなく、
可愛らしくて使いやすい茶器や、中国茶グッズ、
それにキッチュな中国雑貨やアクセサリーも扱っていらっしゃいます。
ともこさんは市場で可愛い布を買ってきてスカートを自作されたり、
掘り出し物の雑貨やアクセサリーを見つけてくる名人でもあるんですよ。

ちなみに、ブログもすごく面白いです！
いつも欠かさず読んでます。

▼ともこさんのブログはこちらから。
・週刊中国的生活２


私家茶房《蓮花記》の商品の中で
私が「気になるモノ」は、プーアール茶専用ナイフ！！
（別に聞いてないって？）
羊の角のやつが気になります。
日本に帰ったら買っちゃおうかな。
っていうのもヘン？


日本在住で、おいしい中国茶や使いやすくて可愛いグッズを探している方。
ぜひぜひ、ともこさんの私家茶房《蓮花記》をチェックしてみてくださいね。

★私家茶房《蓮花記》
http://www.lotushouse.jp/


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戻りました

先週末に南から戻りました。

いやあ、蒸し暑かったです！
毎日毎日、タオルハンカチが絞れるくらい大汗をかきました。






















とりあえず写真を何枚か。
この旅の食いしん坊日記がアップできるのは
いつになることやら？？？

とにもかくにも、明日からはまたいつものペースで更新していきます。


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ちょっと南へ

しばらく北京を留守にして、南のほうに行ってきます。
週末に北京に戻る予定。

ブログ更新はするつもりではおりますが、
ネット環境によっては更新できない可能性も。
もしそうなってしまたら、ごめんなさい。

うーん、最近こんなんばっかりですね。
ネタはたくさんたまってるのに、書くのがちっとも追いつきません。
ＦＣ２がつながらなくなって（ふてくされて）休んでいた１ヶ月が痛かった・・・

本当は食べ歩きの記事を一つアップしたかったのですが、
荷造りやら何やらちょこちょこやっていたらすっかり遅くなってしまって
書き終わりませんでした。

なので今日のところはこれにて、お休みなさい。


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やっと北京

（ＳＷＦＣからバンド方向を望む）


ようやく北京に戻りました。



（金茂ビルを“踏む”）


フライト４時間遅れ。
午後３時の便のはずが、飛び立ったのは７時でした。
でも機内で６時間以上待ったという人もいるので、
まだまだ楽なほうだったかも。



（高所恐怖症ではありません）


上海の最後の２日間は夏の上海らしい蒸し暑さが戻ってきて、
汗かきの私にはきつかった・・・！！



（夜１０時をまわっても気温は３０度）


しかも外にいることが多くて、本当にうだってしまうようでした。



（“紫蚕島”日本館は遠くから見ただけ）


着ていた服も汗びっしょり。



（中国館も外から眺めるだけ）


雷雨にも遭って、靴もびしょぬれにもなりました。



（メインストリートの「万博軸」で雨宿り）


やれやれ・・・



（１０元で売っている万博腰掛。重宝します！！）


久しぶりの北京は酷暑も一段落して少し気温が下がりました。
この時期北京を離れていたのは、もしかしてラッキー？？



（でもこんなご褒美もありました！）


これからはまたいつものペースで更新していきまーす！



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まだまだ上海

まだ上海です。

北京は不快なほどの異常な蒸し暑さのようですが、
意外なことに上海は割合しのぎやすい日が続いています。
汗かきの私はほっと一息。


（早朝、剣舞を練習する上海市民。
　急いで撮ったので構図も何もあったもんじゃないですが）


今回のオシゴト、
いろいろ事情があって、ちょっと押し気味。



（ガーデンブリッジとバンドを望む）


最初の予定よりもちょっと長引きそうな雰囲気です。



（合間にこんなこともしてますが、オシゴトはちゃんとやっております・・・）


今月中に帰れるといいな。



（回し者ではありません）



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価格：１８００円（＋税）

「食」にまつわる中国語に絞った料理限定の語学書。
レストランでの「食べる」シーン、「作る」ためのお買い物シーン別の会話集です。
代表的な料理の「レシピ」も付いてます。
詳細はこちらで。

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・楽天ブックス
・東洋書店


北京で「満福」 普通がおいしい。本場の中華！

出版社：東洋書店
価格：１１００円（＋税）

私の「北京で満腹」、もとい、「北京で満福」な日々から生まれた
北京のおいしい食べ物と食文化を綴った本です。
超カンタン「食べる」中国語講座と、
ayaziオススメの「普通がおいしい」レストランのリスト付。
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・東洋書店

なぜか上海

またまた上海に来ております。
（これは過去ネタではなくて、リアルタイム）

出張です。
月末までの長丁場です。

ということで、
例によってネタはたまり放題たまっているのですが、
いつものペースで更新していくのはちょっと難しいかもしれません。

＜たまっているネタの一部＞







ほかにもまだまだたーくさんあるのです・・・

余裕を見てなるべくアップするようにがんばりますが、
もしかしたら北京に戻るまでお休みしてしまうかもしれません。
本当にそうなってしまったら、ごめんなさい！


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北京。おいしい生活。
＊現在、中国からはアクセスできません。


■ａｙａｚｉの本■

「食」の中国語

出版社：東洋書店
価格：１８００円（＋税）

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北京で「満福」 普通がおいしい。本場の中華！

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【お知らせ】北平居菜館の移転先が分かりました！

老北京らしい雰囲気のある庶民派レストラン、北平居菜館。
安くておいしいし、
インテリアが老北京っぽい雰囲気だし、
二階には清朝風でそこそこ豪華な感じの個室もあって、
さらにまあまあそこそこ清潔、
おまけに後海エリアにあって観光にも便利、
メニューも豆汁や麻豆腐なんていう老北京っぽい料理から
北京ダックや水煮魚まであって、
「観光で来た人に一度で北京の食をおおまかに味わってもらいたい」
なんて時に実に重宝していた「使えるお店」。

それが今年の旧正月頃、
鼓楼一帯の再開発で取り壊されてしまいました。

「行ってみたら店がなかった！」
「閉店してしまったのか、それともどこかに移転したの？」

旧ブログでさんざん紹介しまくったこともあって、
北平居菜館についてのお問い合わせはたくさんいただいていたし、
私自身も気にはなっていたのですが、
ずっと詳細が分からずにいました。

使いでのいいお店だっただけに、「喪失感」はひとしお。
実は昨日も
「北平居菜館に代わる老北京系のいい店はないか？」
というテーマであれこれとレストラン談義をしたのですが、
結局「ここ！」というレストランは見つけられずに終わりました。

しかしその後。
老北京レストラン談義に参加していたYさんから

「北平居は別の場所で再開してました！！！‏」

というメールが届いたのです！

Yさんが中国のグルメクチコミサイト「大衆点評網」を検索してみたところ、
北平居菜館が別の場所で営業を再開しているのを発見したというのです！

・「大衆点評網」の「北平居菜館」のページ

書き込みから判断して、
これはあの北平居菜館だと思ってほぼ間違いないでしょう。
何しろ別の場所で営業しているのを発見したばかりでまだ実際に行っていないので、
味や雰囲気がどうなのか、
今まで通りの使いでのいいお店なのかは未確認ですが、
思うに大きく変わっていることはないのでは・・・？

近いうちに行ってみて、結果をアップしますね！


▼お店情報
北平居菜館
西城区北新華街96号
010-6605-7097／6606-5966
＜アクセス＞
地下鉄2号線の「和平門」駅で下車し、
B出口を出て北へ10分程度行ったところにあります。
道の東側です。
（大衆点評の地図によると、この行き方でたどり着けるはず！）


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＊こちらのサイトを経由すると表示されることもあります。
＊ブルーのボックスのグーグルのURLが書いてあるところに、
　旧ブログのURL（http://ayazi.blog75.fc2.com/）と入力して
　「browse」をクリックしてみてください。


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心機一転！新ブログスタート！

北京で生活するａｙａｚｉの食いしん坊ブログ「北京。おいしい生活。」が
一部地域（ちうごくですが）で表示されなくなってしまったので、
こちらに引越してきました。

題して、「新・北京。おいしい生活。」
（あんまり変わり映えしませんが・・・）

ひとまずは、新装開店。
また一から新たな食べ歩き日記を書いていきます。

旧ブログが見られなくなってから今まで、
たくさんの方から
「ブログ見られないけどどうしたの？」
「新しいブログは始めないの？」
というお言葉をかけていただいていました。
ありがたいことです。

ここまで気持ちが回復するのに意外と時間がかかってしまい、
かなり長いブランクになってしまいました。
本当に申し訳ありませんでした。

新装開店したayaziの食いしん坊日記。
アップを待っている料理がたまりにたまっています。
遅れを取り戻すべく再びガンガン書いていきますので、
これからもどうぞよろしくお願いいたします。


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＊こちらのサイトを経由すると表示されることもあります。
＊ブルーのボックスのグーグルのURLが書いてあるところに、
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　「browse」をクリックしてみてください。

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