精品川菜（jing1pin3 chuan1cai4）
【ところ：三元橋／ねだん：？】
トランジットで北京に立ち寄るという友人から
「５時間ほど乗り継ぎ時間があるのでご飯を食べましょう」
という連絡をもらった。
時間が確実に読めるのは電車だと思い、
空港快速で三元橋までお越しいただくことにする。
本当は羊肉が食べたいというリクエストが来ていたのだが、
あいにく三元橋近辺で思い当たるお店がなく、
四川料理屋に行けば何かしらあるのでは？
と思って四川会館を選んだ。
なんてったって地下鉄駅から近いし。
が、羊肉料理はなし。
申し訳ない……
考えてみれば、確かに今まで四川料理で羊食べたことなかったよなあ。
時間の制約があるので移動で時間がかかっては大変！
とそればかりを気にしたのが失敗の原因。
とは言いつつ、料理はまずまずだった。
ガツーンと刺激のある四川料理ではなくて
こぎれいに盛り付けられた少しリッチで上品なお味。
地元っ子がわいわいがやがや賑やかに食事をする
エネルギッシュな雰囲気は味わえないけれど、
（だから私自身はこれまで来たことがなかった）
こういう澄ました感じのレストランが人気なのも事実。
それを体験するのも悪くないかもしれない。
逆に言えば、
「空港から近くて、移動の時間が読めて、
どローカルじゃなくて店内きれいで、ある程度グレード感もあって
味も悪くない四川料理レストラン」
という条件であれば、ここは結構オススメということかな？
この日はご馳走していただいたのでレシート写真を撮っておらず、
だからメニュー名と値段は不明。
細切り押し豆腐の和えもの
中国語のメニュー名は「拌黒豆腐絲（ban4 hei1dou4fusi1）」とかかな？
豆腐絲は圧縮して水分を抜き乾燥させたもの。
普通はもう少し乾燥させていてもさっとした食感なのだが、
これは圧縮度があまり高くないのか、
豆腐のつるりとした食感が残っていて面白かった。
ホウレンソウの生姜風味和え
おそらく「姜汁菠菜（jiang1zhi1 bo1cai4）」だと思う。
要はホウレンソウのお浸し。
生姜のみじん切りがたっぷり使われているのと
お酢もかなり入っているのでさっぱり食べられる。
大好きな前菜だ。
口水鶏（kou3shui3ji1）
ゆで鶏の四川風激辛ソースがけ
嫌な甘みものっぺりした調味料の味もそんなに感じず。
ヘチマとエビの炒めもの
「絲瓜炒蝦仁（si1gua1 chao3 xia1ren2）」？
絲瓜はヘチマ、蝦仁はエビ。
炒めてくるっと丸まっているのでもしかしたら蝦球（xia1qiu2）かも。
これがとてもさっぱりしておいしかった。
ヘチマものって日本人どうしだとあんまり頼まないかもしれないけど、
あっさりめの味つけの料理が多いので意外と好まれるんじゃないかと思う。
担担麺（dan1dan1mian4）
タンタンメン
これも辛さは控えめ。
食べやすい。
ということで、なんとなく毛嫌いしていた四川会館だったけど、
行ってみたら「あらやだおいしい」となったのだった。
日本から来たお客さんで、
ある程度清潔で落ち着いたところがいいというリクエストがあったら、
最終日のお昼ご飯にいいかもしれないなあ。
◆お店情報
四川会館（曙光西里店）
朝陽区曙光西里甲1号第三置業B座
010-5822-2888
＜アクセス＞
三元橋の西北角。
地下鉄１０号線「三元橋」駅Ｄ出口から北三環東路へ出て、
西方向に向かうと右手にあります。
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御無沙汰致しております。最近コメントを差し上げていないのですが、引き続き楽しく（…羨ましく？）拝見しております。
さて、三元橋で羊肉ですと、西貝you麺村の支店が三元橋にあったと思うのですが如何でしょうか。既に終了したお食事会の御提案を今から申し上げるのもアホですが、羊肉を偏愛するものとして、念の為。
なお、小職、羊肉と同様に四川料理も偏愛しております…。
ご無沙汰しております。
ご高覧いただき感謝です。
四川おいしいですよね！
そして、ご提案ありがとうございます。
宵雲路にある西貝ですか？
三元橋にもあるのかな？
その日はタクシーに乗るのを避けて三元橋から徒歩圏で探したので、選択肢が狭まってしまいました。
次に同じような機会があったら行ってみますね。
地図では宵雲路となっていますが、実際は三元橋のロータリーのすぐ横の“大新華航空大廈”というビルの地下にありました（地図を拡大すると、三元橋の東側に見えてきます）。
http://www.gudumami.cn/sn/cb92070/map
そのせいで、小職が利用した時には迷う参加者が続出！印刷した地図と実際の場所が違うという…まあ、そちらではよくあるハナシですが（苦笑）。
あるいは、宵雲路にも別の支店があるのかもしれませんね。
えっ！？そうなんですか？
私も地図を見てちょっと微妙に遠いなと思ってやめたのですが、それなら三元橋駅から徒歩圏内ですね。
まさに今回のニーズにぴったりでした。
次回同じような状況であれば迷わず西貝に行きます！
情報ありがとうございます。