鴛鴦奶巻（yuan1yang nai3juan3）
【ところ：牛街／ねだん：４０元？（変わってなければ）】
予定外のつまみ食いを終えて更なる腹ごなしに礼拝寺へ！
と思ったのだが、この時すでに１２時近く。
「このまま羊蠍子、行っちゃいます？」
と提案してみるといともすんなりと採用され、
一行は礼拝寺の前を素通りして羊蠍子屋へ。
▼羊蠍子屋についてはこちらをどうぞ。
・【老誠伊清真羊蝎子火鍋店】羊蝎子火鍋
頼んだものもほぼ変わらないので今回は写真だけドン。
ここの麻豆腐ふわふわ。
やっぱニラだべ！
食った食ったー、ぷはー。
とお腹をさすりつつ、
「ちょうど午後の礼拝の時間ですよ！
先にご飯食べてよかったですね！」
とかなんとか取ってつけたようなコメントとともに礼拝寺参詣。
ムスリムだと参詣無料。
信者以外は１０元。
と思っていたが、１０元は外人料金だったことがこの日判明。
入り口のおじちゃんに中国人と間違われて５元で入場できてしまったため。
ラッキー！
じゃなくて、二重価格制だったんか！！
怒。
寺つながりで法源寺（こちらは仏教寺院）までお参り。
寺の前で柳絮と楊絮の観察などしてにわか理科好きとなる。
飛んでる綿毛はおなじみだけど、
木についてる時にどうなってるかって意外とみんな知らないのだ。
（写真撮り忘れた）
という私もマジマジ見るのは初めてだったかも。
「さて、みなさんまだお腹空かないだろうなー、後どこ回ろっかなー。」
と思案してみるも、観光スポットちっくなところはみんな見てしまった。
「じゃあ、奶酪魏、行きますか？」
思い切って言ってみると、
私の横でお連れ嬢が激しくうなずいた。
「行きましょう！行きましょう！
いつ行くのかと思ってたんですよー。」
村哥さん彼女のＹさんもどうやらお連れ嬢と同意見の様子。
あ、お二人ともトガリでしたね。
失礼いたしました。
そんなこんなですでに腹ペコ（！）な二人と
いまだ腹いっぱい（？）な三人は
牛街で忘れてはならない名店、奶酪魏に向かったのだった。
奶酪魏と言えば宮廷奶酪が看板商品。
ヨーグルトともチーズともミルクプリンとも言えそうな微妙な位置づけのデザートなので、
いっそのこと全部入れてしまえということで
「ヨーグルトチーズミルクプリン」と呼ぶことに決定した。
これを何と表現したらいいかずっともやもやした気持ちだったが、
ごった煮的名称採用を決めてから心がすっきりした。
▼宮廷奶酪については過去記事をどうぞ。
・【奶酪魏総店】宮廷奶酪
相変わらずうまい。
これはデザート嫌いの男性も酒飲みの男性（とは限らない）でもいける。
それにしても、
宮廷奶酪の真ん中に線を引いて
「あ、はみだすな！」だの
「ずるい！」だの
本気で言い合う夫婦はこの二人しかいないだろうな。
私の理想の夫婦像だ！
と、最近はすっかり前置きが長くなってしまったが、
今回のエントリーはこれ。
鴛鴦奶巻。
▼旧ブログでは一度登場済み。
・【奶酪魏】鴛鴦奶巻
（上のリンク先が見られない方はこちらのページを試してみてください）
－－＜以下、一部引用＞－－
鴛鴦（yuan1yang）はオシドリのこと。
真っ赤っかな激辛スープと白湯（バイタン）の二色スープで食べる鍋料理が
鴛鴦火鍋（yuan1yang huo3guo1）と呼ばれるように、
二つの味がセットで楽しめる料理のことを言う。
鴛鴦奶巻のオシドリの正体は、サンザシとゴマの二つの餡だ。
甘酸っぱいサンザシペーストと、こくのあるゴマの水飴寄せ。
どちらも甲乙つけがたいおいしさだ。
二種類の餡をくるりと巻いているのは
ホワイトチョコみたいなしっかりした質感のチーズ。
歯を当てるとほろほろっと崩れて、
舌の上で甘酸っぱいチーズの味わいが広がって、やがてすーっと溶けていく。
よく冷やしてあってひんやりしているところがまた面白い。
４０元とお高くて一人ではなかなか頼めないのが玉に瑕だけど、
このひんやりこっくりチーズロールはクセになる味だ。
オススメ！
－－＜引用終わり＞－－
以前はこんな風にお皿に盛り付けられてきたのだが、
今はチープな容器でやってくるようになってしまって残念。
でも味は変わらずでほっと一安心。
「少し置いてから食べてください。」
という店員さんのアドバイス通り、
出てきたばっかりだとカチコチで食べにくい。
はやる気持ちを抑えてしばし待ち、
常温で少しチーズがやわらかくなったあたりが食べごろだ。
そしておもむろにガブッ
さて、問題はどちらの餡からガブリするかなのだー。
▼これまでの「奶酪魏」関連記事
・【奶酪魏総店】宮廷奶酪
▼お店情報
奶酪魏総店（本店）
宣武区広安門内大街202号(牛街北口)
010-6352-2402／5837-6788
＜アクセス＞
広安門内大街と牛街が交わる十字路の西南角。
大中電器を左手に見て西方向に歩き、
最初の路地を左（南方向）に入ったところにあります。
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