酸菜白肉湯（suan1cai4 bai2rou4 tang1）
【ところ：五四大街／ねだん：２２元】
白菜の漬物とゆで豚肉の入ったスープ。
酸菜白肉は豚肉入りではあるけれど
割合あっさりした仕上がりになっていることが多い。
▼これまでの「酸菜白肉」関連記事
・【東四民芳餐廳】酸菜白肉
でも悦賓飯館のはかなり濃厚でとろりとした重たい感じの仕上がり。
お肉もバラ肉ではなく、しかもかなりの厚切り。
煮込み料理みたいな感じだ。
土鍋の中に、
酸菜の酸味と発酵の風味、豚肉の旨みがぎゅぎゅっ。
「湯（tang1）＝スープ」と名前はついているが、
おなかにしっかりたまる食べでのあるおかず系。
思わずこう叫びたくなる。
「ご飯くださーい！」
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▼お店情報
悦賓飯館
東城区翠花胡同43号
010-8511-7853
＜アクセス＞
中国美術館の交差点から西へ向かい、
五四大街の南側にある翠花胡同を南へ入ってすぐのところにあります。
（↑ここで曲がります）
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スープと言うより煮込みっぽく見えますから
あ～たべたい!!（笑）
ａｙａｚｉさん、こんばんは
これ間違いなく1票です^^
おいしかったです。
あっという間になくなっちゃいました！
１票ありがとうございます！
実際にはほかにあまりにもたくさんのものを頼みすぎていてご飯まで届かなかったのですが。
次に行くときは白いご飯で！