値得一嘗的江南美食（zhi2de yi4chang2 de Jiang1nan2 mei3shi2）
【ところ：朝陽公園西門／ねだん：記事参照】
シーサーの管理画面が重くて重くて、
だましだまし更新していたらどうやら誤操作してしまったらしく、
せっかくアップしたこの記事が消えてしまいました・・・涙涙。
とりあえず応急処置で写真だけもう一度アップしておきます。
気力が回復したら記事も修復しようと思います。
（前と全然違う内容になったりして）
***
▼これまでの「孔乙己尚宴」関連記事
・【孔乙己尚宴】粽子
・【孔乙己尚宴】非典型紹興菜
・【孔乙己尚宴】値得一嘗的江南美食（之一）
・【孔乙己尚宴】値得一嘗的江南美食（之二）
▼お店情報
孔乙己尚宴
朝陽区朝陽公園路八号公館内
010-6508-2228
＜アクセス＞
朝陽公園西門の並びにある入り口から八号公館敷地内に入り、すぐに右折。
左手にある建物を回りこむようにして進むと、左手にあります。
■ａｙａｚｉのブログ■
北京。おいしい生活。
＊旧ブログは現在中国からアクセスできません。
＊このリンク先を経由すると見られるかも。
見たいページのＵＲＬを貼り付けてＧＯ！してみてください。
■ａｙａｚｉの本■
「食」の中国語
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「食」にまつわる中国語に絞った料理限定の語学書。
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北京で「満福」 普通がおいしい。本場の中華！
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私の「北京で満腹」、もとい、「北京で満福」な日々から生まれた
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この麺がカップ焼きそばに見えるのは私だけでしょうか（笑）？
混ぜた後の写真ですよね。
似てます！似てます！
（カップ焼きそば、時々妙に食べたくなります）
１０年くらい前、中国に日清食品の中国限定のヤキソバＵＦＯとして、５種類以上の様々な味のがあったのをご記憶でしょうか？
赤い蓋の麻辣味、紫の蓋の回鍋肉風甜麺醤味、黄色の蓋は塩味で豚肉と黄ニラいり、青い蓋がＸＯ醤味でした。（緑の蓋は何味だったかな苦笑）
グリコの中国限定版四大料理味プリッツみたいな観光客向けでなく普通に中国人相手のスーパーにありました。
どれも美味しかったし、いろんな味があって楽しかったのに、今は売っていないのが残念です。
出前一丁ラーメンが中国で２０種類くらいあるのはネットにレポートがあります。
しかし、中国限定ヤキソバＵＦＯについては、ブログが手軽にできるようになる前に店頭から姿を消したせいか、ネットで検索しても情報がありません。
なんとなく記憶にはあるのですが、はっきり何味、何味、とまでは覚えておりません。
ご期待に添えずすみません。
即席めんはもっぱら統一とか康シーフを食べてました。
留学生時代に行った売店にはＵＦＯがなかったから？
いずれにしても、お役に立てずです。
ごめんなさい～！！
日本で「中国にもカップ麺はあるのか？」と言われて絶句したことがあります。麺だけでも小麦粉麺、米の粉の麺、春雨といろんな種類のカップ麺があるのに！
「中国版やきそばＵＦＯ」で検索したら、日清食品の中国版やきそばＵＦＯのほとんどを紹介したサイトが出ました！
http://www.geocities.co.jp/SilkRoad-Desert/1155/ufo.htm
中国全土で同じやきそばＵＦＯを売っているわけではなかったんです。私が１０年前に広東で出会ったやきそばＵＦＯは生産中止ではなく、北京で同じのを売っていないだけでした。
私が好きで食べていたのは上記のサイトの中の香港の「合味道、撈麺」と同じものです。
真面目な北京ローカルグルメのサイトにインスタントやきそばの話で、ごめんなさい
……でも、ソース味のやきそば、中国にいると、たまに食べたくなりますよね。
ＵＦＯはご当地の味付けだったんですね。
きっと調味料の調達の関係もあるのでしょうね。
それにしても、たくさんの味で展開していたのですね。
ここまで種類があったとは！
驚きました。
ソース焼きそば、お湯を捨てるときにシンクが「ベコッ」となるのが、所帯じみてちょっぴり切ない感じがして好き（？）でした。