大餡餃子（da4xian4 jiao3zi）
【ところ：王府井／ねだん：記事参照】
広州から旅行で北京にいらしたＭさんとの会食で圓鑫餐館へ。
▼旧ブログの「圓鑫餐館」関連記事
・圓鑫餐館
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Ｍさんは中国料理のコックさん。
なんと、１３年間勤めた職場をやめて
中国語もできないのにいきなり一家で広州に移住し、
長期滞在しながらココ！と思ったお店に突撃して
修行をさせてもらっているという情熱の人だ。
この時はご家族が日本に一時帰国されるタイミングを利用して
中国をあちこち回って各地の料理を試食されている最中で、
その途中で北京にも立ち寄られ、お会いすることになったのだ。
特に食べたいものを伺うと、餃子とのこと。
それでは、と圓鑫餐館にやって来たのだ。
ここの餃子は北京っ子の中にも根強いファンを持っていて、
「北京でおいしい餃子のお店は？」
と聞くとこの店をあげる人も多いと聞く。
私自身もここの餃子は大好きだ。
この日はＭさんに餡選びをお任せした。
牛肉胡羅卜（niu2rou4 hu2luo2bo）：１２元（２両で）
牛肉×ニンジン
いきなり牛肉ってところが意表をつく。
北京で水餃子というとやっぱり何といっても豚肉なので、
自分ではあまり頼まないのだ。
久しぶりに食べてみると、うん、牛肉も悪くない。
ニンジンというとつい羊肉との組み合わせを頼みたくなるけど、
牛肉との相性もなかなかだ。
鶏蛋小白菜（ji1dan4 xiao3bai2cai4）：１０元（２両で）
小白菜×卵×春雨
こちらも自分ではあまり頼まない小白菜。
歯ごたえがしっかりあって、なかなかよかった。
他にも家庭料理をいくつか頼んだ。
苤蘭絲（pie3lan2si1）：５元
コールラビの細切り和え
蓑衣羅卜（suo1yi1 luo2bo）：６元
大根の甘酢漬け
老虎菜（lao3hu3cai4）：５元
香菜・尖椒・キュウリの和えもの
[火倉]炒圓白菜（qing4chao3 yuan2bai2cai4）：１０元
キャベツの炒めもの
腔骨（qiang1gu3）：２０元
骨付き肉の煮込み
京醤肉絲（jing1jiang4 rou4si1）：１８元
豚肉のテンメンジャン炒め
どれも気取りのない素朴な味。
それにこの安さはどうだ！
いつまで残っていてほしいお店の一つだ。
▼お店情報
圓鑫餐館
東城区西堂子胡同(和平飯店北側胡同内)
010-6527-9561/6512-3631
＜アクセス＞
圓鑫餐館のある西堂子胡同は、
王府飯店（ペニンシュラ）のある金魚胡同の一本北にあります。
和平賓館
しばらく歩くと左手に圓鑫餐館の看板が見えてきます。
＊現在は台湾飯店がなくなっている模様。
このほか、麗晶酒店（リージェント）のある交差点の北にある
遠洋酒店のある角で曲がって西堂子胡同に入る行き方もあります。
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こうして考えると、案の組み合わせは無限大に広がりそうでたのしい～（笑）
ここの餃子おいしそうですね！
来週に主人と北京に行きます。
前にテレビで見たのですが王府井の胡同にある円金餃子館ってご存知ですか？
いくら調べても詳細な場所までは分からず…
せっかくだから美味しい物を食べたいと思っているのですが、高級店ではなくローカルなお店に行きたいと思っています。
おすすめの場所があればぜひ教えてください！
本当に無限大と言ってもいいかもしれません。
餃子専門店に行くと、いろんな具の組み合わせがあって楽しいですよ！
ありがとうございます！
ここの餃子は若干味つけが濃いめではありますが、おいしいと思います。
ところで、「王府井の胡同にある円金餃子館」はズバリ、ここのことだと思います。
「円金」は「圓鑫」ではないでしょうか。
小さいながら中庭もあって雰囲気のある家庭的なお店ですよ！
http://www.ntv.co.jp/anothersky/contents/2010/05/post-114.html
ayazi様、店内の写真が一枚しかないですが、この写真は「圓xin餐館」でしょうか？
店内の様子、メニューから見て、ほぼ間違いなく「圓xin餐館」だと思います。
お店入って奥の北側にあるお部屋かな？
日本のテレビで紹介されていたのですね。
・・・今こっちのサイト経由で動画確認しました（笑）！
間違いありません。
まさにここです！！
あー、自分も食べたくなってきちゃいました。
円という字は圓と描きますもんね。
テレビでは餃子館と表記されていたので、分かりませんでした。
来週行ってみます。
はい、西堂子胡同です。
台湾飯店は取り壊しになっているのですね。
最近は東側の胡同口から直接行くことが多かったので知りませんでした。
お探しの店が見つかってよかったですね！
餡の種類も豊富ですので、いろいろ試してみてくださいね。
こちらこそ、アナザースカイで取り上げられていることを教えていただいてありがとうございました。
北京に住んでいる立場で見てもなかなか面白かったです。
小池栄子さん、中国語頑張ってましたね！！