以前ホームパーティーにお招きいただいたＩさんから
またお声がけをいただいた。
基本、「誘われたら行く」派のａｙａｚｉは、二つ返事で参加表明。
だって、Ｉさんの奥様はお料理上手なんだもの。
相変わらず素敵なテーブルセッティングに、高まる期待。
さてさて、今回はどんなお料理を食べさせていただけるのだろう。
わくわく。
鶏肉と春雨のタイ風サラダ
ほんのりナンプラー風味で、
パクチー（タイ風なので香菜ではなくこの名前で）たっぷりのさっぱりサラダ。
イカとキュウリの胡麻和え
これ、すごく琴線に触れた一品。
なんだかとっても郷愁をそそられた。
鴨のローストとベビーリーフのサラダ
非常に庶民的な食卓で育った私にとっては、
こういう料理は大人になってから初めて知った味で、
さらにお店で食べるもの。
それが家庭で食べられちゃうなんて素敵。
カレーサモサ
「すごーい！これも作ったのーっ！？」
と歓声をあげたら、
「違うの。これは冷凍なのよー」
とＩさん。
手が抜けるところはうまく手を抜く。
それも主婦の料理の工夫のしどころ、ですね？
ポテトサラダ
作り手の数だけレシピがあるポテ・サラ。
食べなれた自分の味もいいけれど（いや、ずいぶん作ってないけど）
人んちのはなんだかおいしい。
鶏の唐揚げ
人んちのがなんだかおいしいもの第二弾。
下味のつけ方もいろいろ個性があって勉強になる。
おいしくっていくつも食べてしまった。
ちなみに第三弾は、（この日のメニューにはなかったけど）おにぎり。
持ち寄りパーティーすると、いろんな具があって楽しいのだ。
意外さに驚いて、そしてお気に入りになったのは肉味噌入りのおにぎり。
ペンネのホワイトソースグラタン
Ｉさんお得意のオーブン料理。
中にはペンネがたっぷり。
サーモンのグリル・ローズマリー風味
ローズマリーをふんだんに使って下味をつけ、
パン粉をつけてグリルしたサーモン。
まずはこの切り身のサイズに驚愕。
そしてハーブの香りがしみこんだサーモンの味に舌鼓。
ローストビーフ・アスパラとエリンギ添え
さらにどーんと、ローストビーフ。
アスパラとエリンギも美味。
パエリア
トドメのパエリア。
エビもイカのたっぷりの豪華版。
「すごい！」
の大合唱に、
「いやでもどれもオーブンに入れて焼くだけだから簡単なのー」
と事もなげにおっしゃるＩさん。
いやいや、キッチンでずっと料理にかかりきりなのではなく、
食卓の会話にも加われるオーブン料理はパーティーの強い味方。
さすが慣れていらっしゃる。
この日はワインもたくさんいただいた。
例によってメモがわりに写真だけアップ。
デザートはチーズの盛り合わせと、バナナチョコケーキ。
チーズ盛り合わせ
バナナチョコケーキ
これはオーフリーのもの。
いつも何も入っていないオリジナルだけど、今回はバナナ入り。
食べてみた感想は・・・
うーん、オリジナルのほうがいいかも。
食後は紅茶をいただきながら、
Ｉさんがフランス滞在中に自分で絵付けをされたというリモージュ焼きの食器を鑑賞。
口福、眼福ともに、おなかいっぱい胸いっぱい。
ありがとうございました！
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一般家庭も円卓が普及しているのでしょうか？
食べた物を見ていくと、赤のマリアージュがよさそうですけど、あまりこだわらず頂いても、美味しい物はおいしいですからね～
とっても楽しそうな雰囲気が伝わってきますよ
たまたまＩさんがお住まいのところに入っているだけで、一般家庭で円卓のある家はあまりないと思います。
暑い日にワインを持ち寄るとどうしても白が中心になります。
キリッと冷えたのが飲みたくなっちゃうんですよねえ。