蟹粉小籠（xie4fen3 xiao3long2）
【ところ：上海・豫園／ねだん：２０元（たぶん）】
上海出張。
天気はあまり期待していなかったのだけれど、
予想に反して連日晴天続き。
この日もよい天気で、
豫園からも上海ワールドフィナンシャルセンターがくっきり見えた。
ここは豫園にある、「あの」南翔饅頭店。
長い長い行列ができるので有名な、六本木ヒルズにも支店のある、
「あの」南翔饅頭店だ。
行列。
行列。
これは外売（wai4mai4）＝テークアウトの窓口に並ぶ人たちの列。
こんな風にテークアウトのを買って外で食べる人も多い。
（おばあちゃんたち、おいしい？）
店内（２階席）もまた行列・・・と言うよりは、
席待ちの人がここと狙った席の横で虎視眈々と席が空くのを待っている。
（ちなみにこれ、午前１０時頃）
ちょっとゴージャスな３階席もあるけれど、
風情があるのは２階席だ。
木枠のある窓越しに眺める豫園商城の九曲橋もまた一興。
（冒頭の写真は２階席から撮ったものだったのね）
豫園には何度か行ったことがあるけれど、
実は南翔小籠包は初体験。
おいしいとは聞いていたのだけれど、並ぶのが嫌で食べないまま今に至ってしまった。
今回ここにやって来たのは、なんとおいしいことにお仕事。
ずっと気になっていたのに食べる機会のなかった南翔饅頭店の小籠包に
仕事でありつくことができるなんて、ラッキー。
ほくほく。
目ざとく空席を見つけて確保したら、食券を購入して待つ。
姜絲（jiang1si1）＝生姜の千切りと、
蛋絲湯（dan4si1tang1）＝錦糸卵入りスープも忘れずに。
そして待つこと３０～４０分ほど。
き、来たーっ！
（もちろん一人で食べたわけではない。お仕事チームは結構大所帯だったのね）
頼んだ小籠包は、蟹粉小籠。
蟹の味噌入りの小籠包だ。
（う、スープ、ちょっとこぼれちゃった）
スープたっぷり。
蟹の風味もしっかり。
「名物に旨いものなし」と言われるけれど、
いやいやどうして、確かにおいしかった。
ただ残念だったのがアツアツの時に食べられなかったこと。
ちょっと事情があってすぐに食べられずに、冷めちゃったのだ。
アツアツのところを火傷覚悟で食べるくらいだったら、
もっともっとおいしかったろうに・・・
１０時頃に行けばそんなに混雑していないことが分かったので、
今度はプライベートで行ってみようっと。
▼お店情報
南翔饅頭店
上海市豫園路85号
021- 6326- 5265
＜アクセス＞
豫園商城内の中央にある九曲橋のそばです。
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【関連する記事】
でもそんなに無いような行列でも最低３０分。１時間は覚悟が必要かな。
２階席で４０分待ちってかなり混んでたんですね。
先日の記事であった香辛蟹ですが上海で人気なのは延安西路（定西路）の宋記です。
まだ上海でしたら是非！
ちなみにショウロンポウでしたら人民広場近くの佳佳湯包の全蟹ショウロンポウはかなりいけます。
行列覚悟で行ったから拍子抜けしたけど、この写真見てるとあれはなんだったんだろうか、と…。
夢…？
この日はちょっと事情があって出来上がってきてから２０分近くお預けを食ったので、アツアツではなくなってしまいました。
テーブルに出てきた時はアツアツでしたよ！
（少なくとも見た目は）
席にはすぐに座れましたが、注文してから出来上がりまでかなり待たされました。
この記事、実は４月のことでして、もうかなり前のネタなんです。
もともと遅れ気味だったアップが、ＦＣ２がつながらなくなって様子見していた１ヶ月のせいでさらに遅れてしまっております。
でもまた上海に行く機会はあると思いますので、その時には佳佳湯包を試してみますね。
香辣蟹は、上海で食べるときっと辛さや刺激が骨抜きになっていると思うので、わざわざ上海で食べなくてもいいかな・・・
やっぱり早朝が狙い目ですかね。
これでも１０時過ぎなのでいいほうだったみたいだよ。
次に行く時は朝ごはん作戦だな。